Salát s banány a uzenými stehýnky
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 20 min.
Náročnost: 2
Salát s banány a uzenými stehýnky
Suroviny:
- 1 ledový salát
- 3 plátky toastového chleba
- 3 lžíce olivového oleje
- 50 g vlašských ořechů
- 200 g studených uzených krůtích stehýnek
- 4 banány
Na dresing:
- po 1 snítce pažitky a petrželky
- 200 g nízkotučného jogurtu
- 3 lžíce bílého vinného octa
- 6 lžic olivového oleje
- sůl, pepř
Příprava:
Ledový salát omyjeme, osušíme a natrháme na menší kousky. Toastový chléb nakrájíme na kostičky 1x1 cm, které s nasekanými ořechy orestujeme na pánvi dozlatova. Maso ze stehýnek obereme a nakrájíme na kostičky.
Přidáme na kostičky nakrájené banány a smícháme se salá-tem. Jogurt rozmícháme s octem, olejem, solí, pepřem. Vše promícháme a na závěr přidáme nasekanou petrželku a pažitku. Salát krásně rozložíme na misku, posypeme ořechy a krutony. Zalijeme bylinkovým dresingem.